Овощи в мультиварке — сборник рецептов
Ни одно меню из рациона здорового питания не может существовать без овощей. Из них организм получает клетчатку, витамины, микроэлементы и пищевые волокна. Люди старше тридцати пяти лет, в рационе которых преобладает пища растительного происхождения, реже страдают сердечнососудистыми заболеваниями. Растительную диету рекомендуют для сохранения бодрости и здоровья.
Готовим вкусно и полезно
Мультиварка-скороварка – отличная помощница на кухне. Это многофункциональный прибор, который легко справится с множеством задач. Приготовление блюда в этом приборе требует минимального участия человека. Вам нужно только загрузить ингредиенты согласно рецепту и выбрать нужный режим.
Мультиварка отлично справится с приготовлением овощей. Для этого используют как свежие, так и замороженные продукты. Вы можете сварить их в воде, приготовить на пару, стушить или пожарить. Наибольшее количество полезных и питательных веществ сохраняется при приготовлении на пару. Но и приготовленные в своем соку тушеные овощи очень полезные. Их вкус может превзойти все ожидания, если их приправить пряными травами.
Программы, установленные на панели управления мультиварки, помогут сэкономить время и при этом вкусно и качественно приготовить ваше любимое и, одновременно, полезное блюдо. Антипригарное покрытие внутренней чаши не дает продуктам пригорать и приставать к боковым стенкам емкости. Эта помощница проста в использовании и уходе.
Как готовить овощи в мультиварке
В этом чудо-приборе можно готовить практически любые овощи:
- капусту: белокачанную, цветную, брокколи;
- морковь и другие корнеплоды;
- фасоль;
- баклажаны, кабачки и тыкву;
- кукурузу.
Их можно готовить как гарнир или подготовить их в мультиварке для другого блюда, например, салата. Есть рецепты приготовления овощей с мясом. При этом время приготовления увеличивается.
Для людей, которые отдают предпочтение диетическому питанию, лучше использовать приготовление на пару или варку овощей в мультиварке. Тушение продуктов требует длительного периода времени и это лучше делать на таймере. Самые вкусные овощи – запеченные. Но это уже не диетические блюда, потому что приготовление запеченных овощей требует добавления масла. Жарить овощи вообще не рекомендуют. Приготовление таким способом «убивает» почти все полезные вещества. В готовом продукте вы получите лишнюю калорийность и вредную корочку.
Для приготовления лучше использовать свежие, а не замороженные овощи. Замороженные наборы овощей используют в рецептах зимой, когда свежие продукты менее доступные.
С чем готовят и к чему подают овощи
Овощи – это уникальный продукт, который можно употреблять самостоятельно и сочетать их с любыми другими продуктами. На нашем сайте размещены рецепты приготовления овощей разными способами. На фото изображены процессы приготовления, также есть фото готовых блюд.
Они идеально сочетаются с любой пищей. Овощные блюда способствуют усвоению белков и жиров. Также все овощи сочетаются между собой.
Нельзя овощи совмещать с молоком. Нежелательно их одновременно кушать с фруктами.