Как приготовить рис в мультиварке

Приготовить рис таким образом, чтобы он получился рассыпчатый и при этом готовый к употреблению – задание не из легких.

Существует множество рецептов блюд из этой крупы, но главной задачей остается: приготовить ее так, чтобы она не превратилась в один комок. Для этого берут сорт риса, необходимый для приготовления определенного блюда, соблюдают указанные в рецептуре пропорции, и варят нужное количество времени.

Варить рис в мультиварке не сложнее, чем в привычной для нас кастрюле. А даже проще. Чтобы получить рассыпчатый рис, нужно заложить все ингредиенты в чашу мультиварки и выбрать соответствующий вашему рецепту режим.

Некоторые мультиварки имеют отдельный режим для приготовления риса. Правила приготовления в разных марках этого кухонного оборудования могут отличаться между собой. Если специальный режим присутствует, то с этой задачей вы справитесь с помощью нескольких нажатий на кнопки. В большинстве мультиварок существует следующая последовательность приготовления риса:

• в чашу закладывают крупу и другие ингредиенты;
• заливают холодной или кипяченой водой;
• выбирают нежный режим приготовления;
• нажимают на Старт.

Каша в таком случае варится до той поры, пока полностью не выкипит вода. После этого мультиварка автоматически отключается и выдает звуковой сигнал.

Что можно приготовить с рисом

На нашем сайте размещено много рецептов приготовления блюд с рисом с пошаговыми инструкциями. Описания рецептов сопровождаются фото. Наш сайт поможет вам приготовить как самые простые и незамысловатые, так и сложные блюда, которыми вы удивите своих родных и близких.

Например, ленивые голубцы или фаршированный перец, приготовленные в этом «чуде техники», будут необычайно нежными и сытными. Рис впитает в себя соки и аромат ингредиентов, которые не смогут испариться через плотно закрытую крышку. Будь-то плов или ризотто, они получатся рассыпчатыми и нежными. В эти блюда добавляют мясо и овощи. Их нарезают на мелкие кусочки и укладывают в мультиварку вместе с крупой. Важно выдерживать все пропорции рецепта. И плов, и ризотто готовят как на воде, так и на бульоне. Своих малышей вы сможете порадовать сладкой рисовой запеканкой с яблоками или другими фруктами.  Для разнообразия вы можете добавлять в нее корицу или ваниль.

Главные принципы приготовления риса

Чтобы приготовить правильный гарнир, берут круглый или длиннозерный рис. Высыпают его в дуршлаг и моют под холодной проточной водой. делают это, пока вода не станет совсем чистой. Таким образом, вы смоете с крупы всю пыль и избавитесь от ненужных примесей (например, веточки или зерна трав) в некачественной крупе, а также вымоете излишки крахмала. Соотношение крупы и жидкости должно быть 1:2. Эти пропорции выдерживать обязательно (!), иначе, гарнир не получится рассыпчатый. Некоторые рецепты говорят о другом соотношении, в таком случае, придерживайтесь их. Все помещаете в емкость для приготовления и включаете необходимый режим.

Масло, соль и другие приправы добавляете по вкусу. Делать это можно и сразу при закладывании ингредиентов, и перед подачей к столу. Варить рис с нашим сайтом просто. У нас есть рецепты с пошаговыми инструкциями и фото последовательности процессов.