Диетический яблочный пирог

Шарлотка – прекрасный десерт, невероятно популярный, вкусный и красивый. Но ведь и очень калорийный! А вот и нет! Яблочный пирог можно приготовить так, что в кусочке массой 100 г будет всего 79 кал.

Ингредиенты

• ½ стакана хлопьев «Геркулес»;
• ½ стакана пшеничной муки;
• 1 яйцо;
• 2 яичных белка;
• 1 стакан кефира;
• 3 чайных ложки меда (или сахарозаменителя);
• 4 яблока;
• 1 чайная ложка разрыхлителя.

Рецепт приготовления блюда

• Чтобы приготовить диетическую шарлотку в мультиварке, необходимо смешать муку с хлопьями «Геркулес».
  
• Добавить к ним мед, яйцо, залить все кефиром и хорошо размешать все ингредиенты до консистенции блинного теста.
  
• 
  
• Можно использовать вместо меда и сахар, и сахарозаменитель. Смесь нужно обязательно оставить минут на 15, Только так хлопья набухнут и впитают в себя мед и кефир. Пока хлопья «работают», нужно взбить белки. В чистой сухой посуде миксером или венчиком взбиваем белки в крепкую пену. Вводим белки в тесто, добавляем 1 ч.л. разрыхлителя и ванили или ванильного сахара для приятного аромата. По желанию можно обогатить вкус корицей или какао.
  
• Порезанные яблоки нужно выложить в емкость мультиварки и залить их получившейся смесью.
  
• 
  
• Выпекают диетическую шарлотку в режиме «Печь» 30 минут при 180 градусов.
  
• Готово!