Рецепты для мультиварки

Двухцветный тыквенный кекс

    Это – один из простейших кексов, да и по ингредиентах он один из самых доступных. Ни тебе сливок, ни масла, ни даже молока. Главное – кусочек тыквы, пусть даже небольшой. Для этого кекса тыкву можно подготовить, то есть измельчить, тремя способами. Первый – натереть на мелкой терке. Долго и неудобно. Второй – запечь (программа мультиварки «Выпечка» минут на 20-30, или же то же время в духовке на умеренном огне), а после этого немножко остудить и потолочь толкушкой. Это удобнее, хотя времени занимает еще больше. И наконец, третий способ – измельчить при помощи блендера. Он по времени требует всего минуту, единственное «противопоказание» - отсутствие такой полезной техники на кухне. В данном рецепте будет рассматриваться как раз третий вариант.

    Ингредиенты

    • 200 грамм тыквы
    • 250 грамм сахара
    • 450 - 500 грамм муки
    • 100 грамм растительного масла
    • 3 шт. яйца
    • 1,5 чайных ложки разрыхлителя
    • 1,5 чайных ложки какао
    • цедра одного небольшого лимона, а еще лучше – апельсина
    • щепотка соли

    Рецепт приготовления блюда

    • Для начала нужно определиться, каким именно нужен кусочек тыквы. Если кухонных весов нет, вырежьте «порцию» размером с ладонь и толщиной с брусок мыла. Вот такого количества тыквы будет достаточно для кекса. Хотя можно взять и меньше – а вот больше не стоит, кекс в таком случае будет очень сильно пахнуть этим овощем.
    • Тыкву нужно порезать на мелкие кусочки, отправить в блендер, туда же вбить три яйца, и минутку все активно смешать.
    • Переложить тыкву в миску, добавить сахар, масло, муку с рахрыхлителем, соль и цедру.
    • Половину теста вылить в мультиварку.
    • В оставшуюся половину добавить какао, хорошо размешать, и, набирая тесто столовой ложкой, выложить его в мультиварку поверх светлого слоя.
    • Включить «Выпечку» на 50 минут.
    • Все! Осталось еще добавить, что вынимается кекс из тефлоновой формы очень легко. На срезе смотрится красиво.
    • Неплохой вариант для вечернего чаепития, ведь (если у вас есть блендер…) работы с ним немного, так что для уставшей за день хозяйки он – как находка…

    Похожие рецепты:


    Оставить комментарий

    Вступайте в нашу группу Вконтакте! Подписывайтесь на обновления!