Сырная закуска в мультиварке

Однажды подружка авторитетно заметила: «Жалко, что у тебя в мультиварке нет функции «сыр»». С того дня и до недавнего времени я искренне полагала, что приготовить сыр в моей мультиварке невозможно. И совсем недавно убедилась в том, как сильно я заблуждалась. Нужно сразу оговориться, что сыр, в его классическом понимании у меня не получился. А то, что получилось, было встречено с энтузиазмом и названо сырной закуской. В ближайшем будущем планирую поэкспериментировать с этим блюдом еще. Я для пробы советую в первый раз делать немного, так как туда просятся приправы и специи по вкусу. Лучше сделайте чуть-чуть, а потом подкорректируйте под кулинарные предпочтения вашей семьи.

Ингредиенты

• 300 гр. творога;
• 1 желток яйца;
• 1/4 ч. л соды;
• 1/2 ч. л. соли;
• 50-70 гм. масло или маргарин.

Рецепт приготовления блюда

• Однажды подружка авторитетно заметила: «Жалко, что у тебя в мультиварке нет функции «сыр»». С того дня и до недавнего времени я искренне полагала, что приготовить сыр в моей мультиварке невозможно. И совсем недавно убедилась в том, как сильно я заблуждалась. Нужно сразу оговориться, что сыр, в его классическом понимании у меня не получился. А то, что получилось, было встречено с энтузиазмом и названо сырной закуской. В ближайшем будущем планирую поэкспериментировать с этим блюдом еще. Я для пробы советую в первый раз делать немного, так как туда просятся приправы и специи по вкусу. Лучше сделайте чуть-чуть, а потом подкорректируйте под кулинарные предпочтения вашей семьи.
  
• Нагревать нужно до тех пор, пока творожная масса не станет полностью однородной – исчезнут все комочки. Тогда можно выключать и дать остыть и настояться.
  
• Пока мой сыр не потерял пластичность, я перелила его в удобную тарелку и отправила ненадолго в холодильник до ее застывания в густую пасту. Важно не переморозить, чтобы она не потеряла свою пластичность.
  
• Вкусно мазать на крекеры или тосты, заправлять салаты и добавлять в макароны. Советую попробовать.