Нежная шарлотка с яблоками

Шарлотка – отличный десерт, который так легко готовить в домашних условиях, а если у вас есть мультиварка, то проблем вообще никаких не будет. Готовится шарлотка быстро, использовать можно не только яблоки, а и вишню, абрикосы, клубнику.

Ингредиенты

• 5 штук яблок (желательно «Семеренко» или «Антоновка»);
• 1 стакан сахара;
• 1 стакан пшеничной муки;
• 0,5 чайной ложки соды;
• уксус.

Рецепт приготовления блюда

• 
  
• Яйца охладить и взбить миксером с сахаром в пышную пену. Взбивать яйца нужно не менее 5 минут. Муку просеять через сито и по 1 столовой ложке постепенно добавлять к взбитой массе. Перемешивать муку очень осторожно, ни в коем случае не миксером. Соду погасить уксусом и подмешать в тесто.
  
• Яблоки очистить от кожуры, вынуть семечки и нарезать тонкими ломтиками. Если сначала нарезать яблоки, а потом приниматься за тесто, то они могут потемнеть. Чтобы это не произошло нужно сбрызнуть нарезанные ломтики лимонным соком.
  
• Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить туда яблоки и залить сверху тестом.
  
• 
  
• Включить режим «Выпечка» и выставить время 60 минут. Во время процесса выпекания нельзя открывать крышку мультиварки. Когда закончится время выпечки, оставить шарлотку внутри на 5-7 минут, а затем можно вынимать и остужать.