Рагу из капусты с сосисками

Люблю такие блюда, которые положил на тарелку, а там сразу гарнир и мясо, и салат. Для меня к таким относятся всевозможные рагу. В отличие от обычного, в котором основой является картофель, мое рагу из капусты более легкое. Его с удовольствием кушают дети.

Ингредиенты

половина средней головки капусты;
1 лук;
1 болгарский перец;
3-4 небольших клубня картофеля;
майонез;
4 штуки сосиски;
200 грамм колбасы;
2 столовых ложки томатной пасты;
4-5 столовых ложки творога или твердого сыра.

Рецепт приготовления блюда

Небольшими кубиками нарезаем лук и болгарский перец. Обжариваем их в мультиварке в режиме «Жарка овощей».
Тем временем нарезаем большими квадратами капусту. Когда перец и лук обжарятся, выключаем мультиварку и отбираем 2/3 зажарки в мисочку. На оставшуюся в мультикастрюле часть выкладываем слой капусты, солим его, присыпаем 2-3 ложками творога или тертого сыра, немного поливаем майонезом.
Затем режим колесиками сосиски и выкладываем из них слой.
На сосиски слой зажарки. Затем слой картошки. Поливаем ее майонезом. Режем колбасу, накрываем ею картошку. На колбасу кладем слой капусты, солим, пересыпаем ее творогом, поливаем майонезом.
Последний штрих – подливка. В чашке кипятка разводим две столовых ложки томатной пасты. Поливаем ею наше блюдо и ставим мультиварку в режим «Тушение». Когда режим закончится – можно приступать к трапезе. Капустное рагу можно порезать лопаточкой на порции, а потом раскладывать по тарелкам. Оно так будет сохранять форму и слои. Прелесть этого блюда в том, что его не нужно ничем дополнять. Ни салатами, ни соусами, ни зеленью. Оно представляет собой полноценный обед в одной тарелке.
При желании колбасные изделия можно заменить мясом. Лучше небольшими кусочками куриного филе. Они быстрее готовятся. Их можно выкладывать сырыми. Более плотное мясо лучше обжарить вместе с зажаркой, а потом также отложить в мисочку и выкладывать слоями.