Полезный крем – суп из говядины

Предлагаю с помощью мультиварки приготовить на обед для своей семьи крем – суп из говядины. Это достаточно просто сделать. От вас требуется лишь подготовка всех ингредиентов, а дальше ваша помощница сделает все сама. В результате на столе перед вашими родными будет стоять не просто вкусный супчик с приятным ароматом, но и очень полезный. В нем содержится множество полезных овощей. Так что можете даже самого маленького члена своей семьи им накормить.

Ингредиенты

300 грамм тыквы;
300 грамм говядины;
брокколи;
капуста;
сливочное масло;
соль и перец.

Рецепт приготовления блюда

Сначала занимаемся мясом. Промываем его под проточной водой и кладем в чашу мультиварки. Наливаем внутрь достаточное для приготовления количество воды. Лучше всего использовать отстоянную воду. Включаем режим “Суп”, варить будем в течение 1 часа. Тем временем очищаем и измельчаем лук. Также чистим кабачки и тыкву, у тыквы удаляем косточки, а кабачки можем нарезать кольцами либо полукольцами (как вам угодно). И промываем водой брокколи. Если у мяса, которое вариться в супе имеются кости, тогда по завершению режима, достаем из мультиварки мясо и выкладываем его на тарелку. Пусть остывает. Затем отделяем мясо от костей.
Отделенное мясо бросаем в тот же бульйон, в котором оно варилось ранее. Также в мультиварку добавляем остальные ингредиенты – лук, тыкву, кабачки и брокколи. Обязательно солим и добавляем чуточку перца. Готовить дальше будем на том же режиме – “Суп”, длительность приготовления – 1 час.
Услышав сигнал, открываем крышку мультиварки. Содержимое супа (все ингредиенты и бульйон) переливаем в блендер. С его помощью хорошенько взбиваем все вместе и не забываем положить туда небольшой кусочек сливочного масла.
Вот теперь крем – суп готов к подаче. Разливаем его по тарелкам и несем родным. Преподносим на стол только в горячем виде. Всем приятного аппетита!