Пирог с вишней и кокосовой стружкой

Побалуйте домашних или гостей оригинальным пирогом с вишней. Готовится в мультиварке он очень просто, не нужно следить за приготовлением, выставил режим и жди сигнала. Оригинальность пирога в сочетании сладкого теста, легкой кислинке вишни и вкуса кокосовой стружки.

Ингредиенты

• 4 яйца;
• 1 мультистакан сахара;
• 2 мультистакана муки;
• 8 столовых ложек молока;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• 0,5 чайной ложки соды;
• 5 столовых ложек сметаны;
• кокосовая стружка.

Рецепт приготовления блюда

• Замороженную вишню нужно разморозить, обязательно вынуть косточки, а образовавшуюся воду – слить. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную пену, для этого взбивайте не менее 5 минут. Добавьте к яйцам соду, гашенную уксусом и молоко. Теперь постепенно вводите муку, непрерывно перемешивая. Должно получится в меру густое тесто, оно должно тянуться с ложки, как густая сметана.
  
• Чашу мальтиварки смазать сливочным маслом и вылить в нее тесто. Сверху выложить ягоды вишни. Выставить режим «Выпечка» на 60 минут.
  
• Пока пирог печется приготовим крем. В сметану добавляем сахар и перетираем ложкой до полного растворения сахара.
  
• Тем временем приготовить кокосовую стружку.
  
• Когда пирог испечется, вынутьиз мультиварки и дать остыть, потом смазать кремом и посыпать сверху кокосовой стружкой.
  
• Можно подавать к столу.