Тушенная печень с яблоками

Печень – невероятно полезный продукт. Они используется не только в праздничной и повседневной кухне, но и в питании детей и при диетах. За счет тушения в сметане с яблоками она получится очень нежной. Также это блюдо можно использовать не только отдельно, но и в качестве подливки для таких гарниров, как рис, макароны или картофельное пюре.

Ингредиенты

• 500-700 грамм куриной печени;
• 1-2 штуки лука;
• 150-200 грамм сметаны;
• 2-3 яблока;
• соль;
• перец;
• 1-2 столовые ложки муки;
• растительное масло.

Рецепт приготовления блюда

• Печень в мультиварке можно готовить и куриную, и говяжью. Если вы выбираете печень курицы, то ее нужно помыть в холодной воде, удалить все жилки и пленки и жилки, а потом оставить ее в 0,5 л воды на 30 минут. Когда вы будете готовить говяжью печень, то после подготовки продукта, его нужно порезать крупными кусками и слегка отбить. Только после этого можно порезать печень для тушения мельче.
  
• В мультиварку нужно налить подсолнечное или оливковое масло и положить лук, нарезанный тонкими полукольцами. Включите режим «Жарки» на 15 минут.
  
• Когда лук станет золотистым, поместите печень в емкость и перемешайте.
  
• После окончания режима, включите программу «Тущение» на 20-25 минут, добавьте в емкость специи и нарезанные дольками яблоки.
  
• За 5 минут до окончания программы добавьте в мультиварку сметану и муку.
  
• Приятного аппетита!