Вкуснейший лимонно-смородиновый пирог

Хотите порадовать своих домашних сладким? Или удивить друзей находящихся в гостях? В этом случае вам поможет пирог с лимоном и смородиной, испеченный при помощи мультиварки, готовиться он просто и быстро, а так же имеет необычный вкус и оригинальный вид.

Ингредиенты

3 яйца;
1 стакан сахарного песка;
1 стакан муки;
200 грамм сливочного масла (можно использовать спред или маргарин);
разрыхлитель теста;
пол-лимона средних размеров
50-100 грамм смородины черной.

Рецепт приготовления блюда

Для начала дайте постоять сливочному маслу вне холодильника, комнатная температура его размягчит и вам будет удобнее с ним работать. Возможно использование, как обычного венчика, так и миксера. Взбивайте масло, смешанное с сахарным песком, пока у вас не получиться однородная белая, пышная масса.
Возьмите два яйца и добавьте в вашу взбиваемую массу. Продолжайте взбивать.
Следующий этап - это добавление муки. Если вы предварительно просеете муку, ваш пирог будет гораздо пышнее. Добавляйте муку небольшими порциями, не прекращая перемешивания, во избежание появления комочков. Не забудьте добавить в ваше тесто четверть чайной ложки разрыхрытеля, это необходимо для того, чтобы придать ему пористую структуру.
Настало время начинки, возьмите пол-лимона, затем очистите его от кожуры, мелко нарежьте и смешайте с черной смородиной, добавьте немного сахара. В эту массу добавьте немного лимонной цедры для аромата и слегка перемешайте.
Когда будет готово тесто, распределите его равномерно по мультиварке, затем выложите на него вашу начинку.
Поставьте пирог на час. После его приготовления, не забудьте дать ему остыть. Приятного аппетита!