Рецепты для мультиварки

Ленивый чизкейк: вкусно и просто

    Как часто дома остается засохшее печенье, которое жалко выкинуть. Именно оно станет одним из ингредиентов нашего ленивого чизкейка. Все хозяйки знают, что настоящий чизкейк достаточно тяжело и трудоемко готовить, выпекается он на паровой бане и за ним постоянно надо смотреть. Кроме того, он очень калорийный и его никак не назовешь диетической сладостью. В нашей интерпретации этого известного десерта не будет жирной творожно-сливочной массы, да и сливочного масла тоже не будет. Поэтому такой чизкейк вы сможете чаще готовить и давать даже детям.

    Ингредиенты

    • 200 грамм низкокалорийного творога;
    • ванильный сахар – по вкусу (минимум 1 пакетик);
    • 150 мл кефира;
    • 5 штук печенья;
    • 1 яйцо.

    Рецепт приготовления блюда


    • Самое сложное в приготовлении – дождаться пока засохшие печеньки превратятся во что-то, с чем уже можно работать. Для того чтобы каменная выпечка стала более мягкой, ее нужно залить кефиром, дать минут 10 пропитаться, затем разломать на мелкие кусочки. Их и отправить в блендер с остатками кефира.
    • После этого должно получиться достаточно крутое тесто, напоминающее пластилин. Это тесто нужно выложить на дно любой силиконовой формы, которая у вас есть. Хорошо придавить ложкой, чтобы оно стало ровным слоем.
    • В отдельной миске перемешать ложкой творог, яйцо, сахар до однородности, чтобы не было комочков. Взбивать не нужно.
    • Выложить творожную массу на овсяный корж.
    • Поставить форму на дно кастрюли мультиварки, закрыть крышку и готовить в режиме Выпечка не менее 50 минут.
    • В процессе приготовления можете проверить готовность, творог не должен быть жидким. Если вы хотите, чтобы верхняя часть чизкейка была с румяной корочкой, которую никак не получить в мультиварке, то просто переставьте форму на 7 минут в духовку, чтобы верх подрумянился.
    • Приятного аппетита вашей семье!

    Похожие рецепты:


    Оставить комментарий

    Вступайте в нашу группу Вконтакте! Подписывайтесь на обновления!