Куриное филе с вешенками

Мы можем приготовить отличное блюдо к обеденному столу - это куриное филе вместе с грибами. Довольно вкусно и сытно. А благодаря мультиварке вы получите два блюда одновременно (основное блюдо и гарнир).

Ингредиенты

300 грамм куриного филе;
5-6 штук картофеля;
250 грамм вешенок;
1 лук;
100 грамм твердого сыра;
3-4 столовых ложки растительного масла.

Рецепт приготовления блюда

Начинаем приготовления блюда с лука. Моем и мелко нарезаем его. Бросаем измельченный лук на дно мультиварки, прежде налив туда растительное масло. Будем использовать режим “Выпечка”, выставляем двадцать минут. Жарим до легкой золотистой корочки, совсем недолго, минут 5.
Подготавливаем вешенки. Их мы режем кубиками.
Кладем в мультиварку к луку. На этом этапе приготовления блюда обязательно солим и по желанию добавляем специи. Поджариваем все вместе 10 минут. Нам нужно, чтобы грибы были не полностью готовы, так сказать, доводим их до полуготовности.
Хорошенько моем и нарезаем куриное филе. Лучше всего будет разрезать его на одинаковые по размеру кусочки.
Когда вешенки поджарятся, добавляем в чашу нарезанное мясо. Перемешиваем все и жарим до завершения режима.
Пока все готовится, очищаем картофель и нарезаем кубиками.
После приготовления мяса и грибов, бросаем внутрь картофель. Жидкость в мультиварке не должна покрывать картофель.
Закрываем, устанавливаем режим “Тушение”, готовим блюдо примерно 90 минут.
А теперь натираем сыр, можно на средней терке. За двадцать минут до готовности бросаем в мультиварку. Закрываем крышку, и блюдо продолжает тушиться.
Услышав сигнал, выключаем мультиварку, но пока не открываем крышку. Пусть наше блюдо настоится.
Перекладываем блюдо на тарелку и при желании посыпаем его измельченной зеленью. Подаем на стол и угощаем гостей и родных. Приятного всем аппетита!