Нежный кекс с изюмом на завтрак

Давайте приготовим десерт, которым вы сможете порадовать родных, а также угостить гостей. Или же просто побаловать себя чашечкой чая с вкусняшкой. Готовится он достаточно легко и быстро, и в этом вам поможет мультиварка. У вас получится воздушный и нежный кекс, с приятным ароматом. Он слегка рассыпчатый, но не сухой. А уж вкус вы обязательно оцените. Уверена, кекс с изюмом станет одним из ваших любимых десертов.

Ингредиенты

150 грамм муки;
1 чайная ложка разрыхлителя;
2 столовых ложки какао порошка;
150 грамм сливочного масла;
150 грамм сахара;
3 яйца;
100 грамм изюма;
1 чайная ложка кофе.

Рецепт приготовления блюда

Прежде всего, до начала приготовления достаем сливочное масло из холодильника, оставляем на столе, пусть нагреется при комнатной температуре.
В небольшой емкости, используя миксер, взбиваем размягченное масло вместе с сахаром. Масса должна получиться белого цвета и без крупинок.
Туда же по одному разбиваем яйца. При этом продолжаем взбивать.
Затем высыпаем в емкость, просеянную заранее муку вместе с какао, а также добавляем кофе.
Тщательно перемешиваем все вместе.
Изюм обваливаем в муке и кладем в готовое тесто. Если пожелаете, изюм можно заменить любой ягодой, которая вам больше нравится (вишня, яблоко, апельсин).
Открываем крышку, заливаем в чашу приготовленное тесто. Устанавливаем режим “Выпечка” (температура должна быть 180 градусов). Длительность приготовления примерно 25-30 минут.
Сигнал сообщит вам о завершение режима.
Открываем крышку мультиварки, аккуратненько достаем наш кекс. Оставив на столе, даем ему немного остыть.
Затем нарезаем его на порции и преподносим на стол. Можно также заварить горячий чай к десерту. Угощаем наших гостей или родных. Приятного всем аппетита!