Гуляш из говядины в мультиварке

Давайте приготовим мясной гуляш, чтобы порадовать свою семью и удивить гостей. Мультиварка поможет сделать это блюдо совершенным. Вы сами удивитесь, попробовав его. Нежное и сочное мясо в сочетание с овощами – это то блюдо, от которого никто из ваших гостей не сможет отказаться.

Ингредиенты

500 грамм говядины;
1 лук;
2 моркови;
1 сладкий красный перец;
2 столовых ложки муки;
2 столовых ложки сливочного масла;
лавровый лист;
соль.

Рецепт приготовления блюда

Для начала промываем говядину под водой. Оставляем на несколько минут, пусть стечет вода.
Затем нарезаем её кубиками (желательно одинаковыми). Слегка обкатываем (панируем) мясо в муке.
Открываем мультиварку, на дно кладем небольшой кусочек сливочного масла и бросаем мясо в чашу. Устанавливаем режим “Выпечка” буквально минут на 20. Сначала пусть говядина поджарится с одной стороны, а тогда можете перевернуть на другую. Мясо должно покрыться легкой золотистой корочкой. Когда режим будет завершен, выкладываем мясо на тарелку, отставляем в сторону.
Тем временем подготовим необходимые овощи. Чистим и измельчаем лук, натираем на средней либо крупной терке морковь.
В мультиварку бросаем лук, на режиме “Выпечка” поджариваем его немножко (минут 10), добавляем к нему натертую морковь. Продолжаем жарить еще в течение 10 минут.
Когда овощи готовы, к ним в мультиварку выкладываем приготовленное ранее мясо. Наливаем воды, но не слишком много, только чтобы покрыть мясо. Не забываем перед приготовлением посолить и добавить чуточку перца для вкуса. Устанавливаем на этот раз режим “Тушение”, длительность готовки блюда – 2 часа.
Когда прозвучит сигнал, значит мясной гуляш готов. Открываем крышку мультиварки и раскладываем наше блюдо по тарелкам. Отлично было бы еще приготовить и гарнир к основному блюду. Несем угощать гостей и родных. Обязательно ставим блюдо на стол только в горячем виде. Всем приятного аппетита!