Фруктово-ягодный кекс

Можем приготовить очень полезный и вкусный десерт, которым вы сможете угостить ваших гостей: и детей, и взрослых. Давайте приготовим фруктово – ягодный кекс. Вместе с мультиваркой сам процесс займет совсем немного времени, от вас только требуется подготовить ингредиенты. Ваша помощница все сделает сама. А в результате у вас будет готов удивительно вкусный фруктовый десерт с волшебным ароматом. К нему останется только подать горячий напиток и приглашать гостей к столу.

Ингредиенты

1 стакан сахара;
2 яйца;
1 стакан муки;
3-4 столовых ложки сметаны;
1 чашка фруктов и ягод (яблоко, смородина, вишня);
100 грамм сливочного масла.

Рецепт приготовления блюда

До начала приготовления можно достать сливочное масло, чтобы оно нагрелось при комнатной температуре. Либо просто возьмем и растопим его, поместив масло в небольшую емкость и подогревая на огне или в микроволновой печи.
Растопленное масло выливаем в большую миску, насыпаем туда сахар, кладем сметану и разбиваем яйца. Все вместе хорошенько перемешиваем или взбиваем миксером.
Потом добавляем туда муку и разрыхлитель, продолжая взбивать. Делаем это, пока тесто не станет однородным.
Затем фрукты и ягоды, нарезанные кубиками, высыпаем в тесто и последний раз перемешиваем.
Дно мультиварки смазываем сливочным маслом, внутрь выливаем наше тесто. Устанавливаем режим для приготовления десерта - “Выпечка”, который будет длиться 1 час.
Когда прозвучит сигнал, открываем крышку мультиварки. Аккуратненько достаем кекс и оставляем его на столе. Пусть немного постоит, остынет.
Разрезаем его на порционные кусочки и раскладываем по тарелкам. Можем также к десерту заварить кофе или чай. Преподносим фруктово – ягодный кекс гостям. Приятного всем аппетита!