Диетические сырники для следящих за собой

Такое блюдо может позволить себе даже девушка, сидящая на строгой диете. Ведь очень часто, ограничивая себя во вкусных и любимых блюдах, мы наоборот приводим организм к дополнительному стрессу. Поэтому отказываться от вкусного нельзя. Главное, есть правильные, легкие блюда, те десерты, в которых нет сахара и муки. Этот нежнейший десерт можно и взрослым, и детям. Делается очень быстро и выпекается без проблем, без вашего участия. Сырники получаются очень нежными, воздушными, отличаются от обычных с мукой в разы в лучшую сторону.

Ингредиенты

2 яйца;
1 пачка творога зернистого (200 грамм);
1 столовая ложка кукурузного крахмала (можно картофельный, но на диете его нельзя);
¼ чайной ложки разрыхлителя;
щепотка соли;
сахарозаменитель жидкий – по вкусу (можно использовать обычный или коричневый сахар);
ванилин по вкусу.

Рецепт приготовления блюда

Из этого количества продуктов получится примерно 10 сырников (на две закладки в мультиварку). Если хотите больше, увеличивайте все продукты вдвое. Можно добавить цукаты или сухофрукты, но если вы на диете, то это лишний сахар.
Яйца разбить в миску, хорошо взбить венчиком. Добавить в них творог и хорошо перемешать ложкой так, чтобы поменьше было комочков. Добавить жидкий сахарозаменитель, крахмал, щепотку соли, ванилин и снова перемешать.
Подсыпать разрыхлитель и еще раз перемешать.
Взять силиконовые формочки, ложкой разложить ваше тесто до половины каждой формочки, примерно по две столовых ложки. Сырники быстро поднимаются и могут не поместиться в форме.
Формочки с тестом поставить на дно мультиварки и поставить в режим выпечки на 20 минут. Готовность можно проверить спичкой или зубочисткой, они не должны быть полужидкими и трясущимися. Если вы хотите румяный верх сырника, то после готовности поставьте формочки на 5 минут в раскаленную духовку.
После желательно минут на 5 оставить сырники в формочках, чтобы они совсем не опустились, а остались достаточно пышными. Приятного аппетита вашей семье! Готовьте быстро, полезно, с душой и без лишних хлопот!