Булочки с картофелем и грибами

Приготовьте такие пирожки по нашему рецепту, и они наверняка понравятся всем любителям хорошо и вкусно покушать: мягкое тесто в сочетании с вкусной начинкой – настоящее объедение. Особенностью нашего рецепта является то, что картофель, грибы и лук берутся почти в равных пропорциях, поэтому начинка получается очень сочной. Получившиеся пирожки послужат отличной закуской к ароматному грибному супу или борщу, но также могут быть поданы и как самостоятельная закуска.

Ингредиенты

вода;
4 стакана муки;
2 чайные ложки соли;
1 яйцо;
2 чайных ложки дрожжей;
3 столовых ложки сахара;
1 репчатый лук;
растительное масло;
грибы вешенки;
картофель.

Рецепт приготовления блюда

Вначале приготовим тесто. В подходящую для теста емкость разбиваем яйцо. Заливаем в него воду. Муку добавляем, просеивая через сито. Добавляем соль, сахар, дрожжи. Замешиваем тесто. Когда оно будет готово, оставляем подниматься.
Беремся за приготовление начинки. Картофель для начинки необходимо отварить. Очищенный картофель варим в мультиварке в стандартном режиме «Варка» в течение 40 минут.
После того, как он приготовится, толчем его в пюре. Затем очищенную луковицу нарезаем на мелкие кубики.
В сковороде разогреваем растительное масло. В нем обжариваем лук. Добавляем к луку подготовленные (промытые, очищенные) грибы. Смешиваем картофель пюре и грибы с луком в отельной посудине. Начинка готова. Не забываем о специях и приправах.
Тесто делим на кусочки необходимой формы, формируем из них лепешки, выкладывая в центр начинку. Лепим пирожки.
Будем выпекать булочки в мультиварке в стандартном режиме «Выпечка» на протяжении 1 часа.
За 20 минут до конца готовки перевернем их на другую сторону.
Можете подавать их к столу, полить сметаной или же любым другим соусом. Наслаждайтесь!