Диетический пирог с ягодами

Таким пирогом вы можете порадовать себя или своих близких как во время диеты, так и во время поста. Он делается на основе не просто муки, а муки из овсяных отрубей. Именно такая мука позволит вам, иногда употребляя выпечку, оставаться в форме. А благодаря тому, что в тесте нет яиц и молочных продуктов этот рецепт может стать вашим любимым для постных дней.

Ингредиенты

2 стакана отрубной овсяной муки;
400 грамм смешанных ягод (смородина, клюква);
2 столовые ложки жидкого сахарозаменителя;
щепотка соли;
1 чайная ложка разрыхлителя теста;
1 столовая ложка какао (для диеты обезжиренное);
125 грамм растительного масла.

Рецепт приготовления блюда

Если у вас замороженные ягоды, то разморозьте их и слейте жидкость в отдельный стакан. Если жидкости получится не полный стакан, то добавьте в нее кипяченую воду.
Просеиваем муку, добавляем в нее разрыхлитель, какао. Растительное масло, заменитель сахара, соль смешиваем со стаканом получившегося ягодного сока.
Жидкость переливаем в миску с сухими ингредиентами и перемешиваем до однородности, добавляя ягоды.
Перекладываем получившееся тесто в чашу мультиварки. Если вы всегда чашу смазываете перед выпечкой, то можете слегка смазать ее растительным маслом. Выпекаем пирог на режиме «Выпечка» примерно 50 минут.
Лучше через 40 минут прервать цикл и проверить, как идет процесс. Если вы хотите получить темную корочку пирога с двух сторон, то после приготовления переверните пирог с помощью паровой корзины и подержите пирог еще на режиме «Выпечка» мину 10-15.
Приятного чаепития!