Как приготовить конфеты в мультиварке

На просторах интернета можно найти столько всего интересного и даже полезного. Вот и я наткнулась на один очень интересный рецептик. Заинтересовал он меня тем, что относился к восточной кухне, точнее к арабским сладостям. В этом рецепте описывалось, как из обычного турецкого гороха – нута приготовить восхитительное лакомство. Я, как большая сладкоежка, конечно же, не удержалась и бегом в магазин за нужными ингредиентами. Приготовила и осталась в полном восторге, к тому же я не сильно устала, так как вкусные конфеты из нута мне помогла приготовить моя любимица – мультиварка. Ну, что ж, приступим.

Ингредиенты

150 грамм турецкого гороха (нут);
3 столовых ложки семечек;
150 грамм орехов (лучше взять смесь);
60 грамм меда;
15 грамм ванильного сахара;
1 чайная ложка корицы.

Рецепт приготовления блюда

Прежде, чем приступать к приготовлению конфет, горох нужно очистить от шелухи и замочить. Замачивание нута лучше делать с вечера на ночь, или днем в течение 12 часов.
Вымоченный горох промываем и закладываем в чашу мультиварки. Включаем программу «Суп» на 1 час. Смесь орехов обжариваем на сухой сковороде, чтобы с них слетела вся шелуха. Затем пропускаем их через блендер.
После орехов на сковородке жарим семечки подсолнуха и также пропускаем их через блендер.
Когда нут сварится, нужно его остудить. Затем перекладываем его в блендер.
К нему добавляем измельченные орехи. К гороху и орехам отправляем жареные семечки. Теперь пришла очередь меда.
Сверху посыпаем ванильным сахаром и корицей. Теперь все смешиваем до получения однородной массы, напоминающей песочное тесто.
Далее из этого теста мы скатываем круглые шарики, которые можно обвалять в любой вкусной сухой смеси: сахарной пудре, стружке из кокоса, семенах кунжута и т.д.
Конфеты из нута готовы. Приятного чаепития!