Клубничный кисель: лакомство для детей и взрослых

Кисель – это, наверняка, любимый напиток всех детишек. А уж кисель из клубники и подавно. Его можно употреблять в любую пору года: вы легко утолите свою жажду с помощью прохладного напитка, либо, выпив теплый кисель, сможете немного согреться. Он достаточно прост в приготовление. Но, несмотря на свою простоту и банальность, никакие магазинные напитки никогда не сравнятся с клубничным киселем домашнего приготовления. Отличная консистенция этого напитка, его удивительный вкус и аромат очаруют любого вашего гостя.

Ингредиенты

0,5 кг клубники;
0,5 стакана сахара;
4 столовые ложки крахмала;
2 литра воды.

Рецепт приготовления блюда

Тщательно промываем клубнику под проточной водой. Затем с помощью блендера измельчаем ее.
Открываем мультиварку, ягоды выкладываем в чашу и заливаем водой. Для приготовления напитков используем отстоянную воду. Устанавливаем режим “Суп” длительностью в 10 минут.
Когда режим закончится, напиток хорошенько процеживаем, чтобы отсоединить ягоду от мелких семечек. А после наливаем напиток обратно в чашу мультиварки.
Продолжаем варить кисель еще минут пять, и насыпаем сахар. По желанию его количество можно уменьшить.
Разбавляем крахмал обязательно холодной водой и тщательно перемешиваем с помощью ложки, чтобы избавится от комочков. И потихоньку добавляем его в мультиварку, при этом постоянно помешивая кисель.
Последний раз доводим кисель до кипения, а потом можем выключать мультиварку. Но не спешите сразу открывать ее, пусть еще некоторое время кисель постоит под закрытой крышкой. Вы потом почувствуете его насыщенность.
Клубничный кисель готов. Его можно преподнести для угощения, как в охлажденном виде, так и в теплом. Всем приятного аппетита!