Грибы с креветками в мультиварке

Достаточно простая в приготовление закуска – грибы с креветками. Интересное оформление блюда, а также его нежная начинка и изумительный вкус надолго останутся в вашей памяти.

Ингредиенты

грибы;
креветки;
зеленый лук;
сметана;
растительное масло;
масло сливочное;
сливочный сыр.

Рецепт приготовления блюда

Для данного блюда лучше использовать свежие грибы. Хорошенько промываем их под проточной водой, затем немножко подсушим. “Выкручиваем” ножки грибов, очищаем. Кожицу, которая находится сверху на шляпке гриба, снимаем с помощью ножа, а “пленку - юбочку” полностью срезаем. Таким образом, мы сделаем отверстие для начинки.
Ножки грибов нарезаем мелкими кубиками. Так же поступаем и с зеленым луком. Наливаем в сковородку или в мультиварку немного растительного масла и добавляем чуточку сливочного. Кладем нарезанные лук и грибы и обжариваем их слегка в этой смеси. Для этого включаем режим “Выпечка” на несколько минут.
Горячей водой заливаем в небольшой миске креветки, несколько минут пусть так постоят. Потом очищаем их от панциря и каждую креветку разрезаем на две части. Перекладываем готовый лук с грибами в небольшую емкость. Туда же вливаем сметану и добавляем креветки. Не забываем также посолить и для вкуса дать чуточку перца. Хорошенько перемешиваем грибы с луком и креветки вместе. Вот теперь начинка готова. Подготовленные ранее шляпки грибов начиняем фаршем, который у нас получился, а сверху кладем по маленькой ложечке сливочного сыра.
В чашу мультиварки аккуратно выкладываем шляпки (можно выложить прямо на фольгу – так удобнее доставать готовые шляпки) и закрываем крышку. Устанавливаем тот же режим “Выпечка” длительностью в 40 минут.
Сигнал сообщит о завершение режима. Тогда можете смело доставать уже готовые грибы с креветками и подавать блюдо к столу. Всем приятного аппетита!