Фаршированная форель, приготовленная в мультиварке

Рекомендуем вам приготовить аппетитное и сочное блюдо – фаршированную запеченную форель. Запеченная рыба весьма популярное блюдо, однако, готовится оно преимущественно на праздники. Мы же предлагаем простой и быстрый рецепт, который пригодится для приготовления рыбы в будний день. Вы может заменить форель другими видами рыб и подать такое блюдо, к примеру, на ужин. Готовьте, пробуйте, экспериментируйте с рыбой и начинками. У вас все получится и вам точно понравится!

Ингредиенты

1 форель;
300 грамм шампиньонов;
1 репчатый лук;
1 пучок зеленого лука;
100 грамм очищенных креветок;
соль, специи;
сметана по желанию.

Рецепт приготовления блюда

Форель очищаем от чешуи, удаляем внутренности и вынимаем жабры. Тщательно промываем в воде.
Луковицу очищаем, мелко нарезаем и обжариваем до изменения цвета.
Грибы промоем и нарежем кубиками.
Зеленый лук нарежьте мелко.
Креветки ошпарим кипятком. Смешайте ингредиенты для фарша: обжаренный лук, грибы, креветки, зеленый лук. По желанию добавьте в начинку немного сметаны.
Подготовленную рыбу фаршируем. Необходимо скрепить края. Делаем это с помощью ниток или зубочисток. Заворачиваем фаршированную рыбу в фольгу и перекладываем в мультиварку. Готовим в стандартном режиме «Выпечка». Выставляем таймер на 50 минут.
По желанию можете добавить и другие ингредиенты, например, помидоры и болгарский перец. Они сделают блюдо сочнее. Также может смело добавлять любую зелень. Нафаршированную рыбку натирайте солью и специями, сбрызните соком лимона.
Также в качестве начинки широко используется смесь из зелени, лука, сыра, помидор и вареных яиц. Ингредиенты любой начинки может вначале поджарить, это придаст блюду более выраженный вкус.